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Corso per Formatore – Promozione Per tutta la settimana  sarà possibile iscriversi al corso in FAD beneficiando di  uno sconto del 50% sul prezzo di listino indicato. Corso per Formatore, Obiettivi del corso Fornire le conoscenze, le competenze e gli strumenti necessari per progettare ed erogare percorsi formativi in materia di salute e sicurezza sul […]

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Corsi FAD: H.A.C.C.P. categoria di rischio A

CORSO FAD PER RESPONSABILE ED OPERATORE NELL’AMBITO DELLA CATEGORIA DI RISCHIO A Attività che comportano manipolazione di alimenti deteriorabili, nelle fasi di produzione, preparazione, cottura e confezionamento. H.A.C.C.P. categoria di rischio A, Destinatari Il personale addetto alle sotto elencate categorie, che richiede per la prima volta l’attestato di formazione: • responsabili dell’industria alimentare e/o della […]

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Approfondimenti, Igiene degli Alimenti: come si elimina il rischio?

Approfondimenti, Igiene degli Alimenti: come si elimina il rischio? “Noi siamo quello che mangiamo”, disse Feuerbach nell’Ottocento, che già da allora comprese l’importanza dell’alimentazione in rapporto allo stato di salute dell’uomo. In riferimento al cambiamento delle abitudini alimentari e degli stili di vita, mutevoli e al passo coi tempi, non vi è asserto più attuale. […]

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